MARBLE CHEESE CAKE

1   Kg   Cream Cheese (Boleh dibeli di pasaraya besar)
300 Gm  Gula
6 Biji Telur
15 Gm Tepung jagung
20  Gm Tepung gandum
200 Gm  Anchor Cream
CARANYA
1.Pukul cream cheese & gula sampai hancur
2.Masukkan telur & pukul hingga sebati
3.Masukkan kedua-dua tepung & pukul seketika kemudian masukkan cream pukul hingga mesra
4.Masukkan kedalam acuan yang diletak biskut marie hancur yang digaul dengan majerin cair
5.Masak selama1.5 jam dengan suhu 130 darjah.Letakkan air dibawah acuan

KRIM COKLAT

1   Liter   Krim Masakan

1   Kg     Coklat Masakan

200 Gm  Mentega

CARANYA

1.Masak krim dan mentega hingga mendidih kemudian tutup api

2.Masukkan coklat & kacau hingga coklat cair

3.Biar semalaman sebelum digunakan

4.Digunakan untuk disapu pada kek coklat

KEK COKLAT GEBU

450  Gram    Mentega
1       Kg       Gula
8       Biji       Telur
800   Gram    Tepung Gandum
40     Gram    Soda Bikarbonat
250   Gram    Serbuk Koko
1       Liter     Susu Penuh Krim
CARANYA
1.Pukul mentega dan gula hingga kembang2.Masukkan telur satu persatu & pukul hingga mesra3.Masukkan tepung gandum,serbuk koko & soda bikarbonat pukul hingga sebati kemudian masukkan susu & pukul sampai mesra.
4.Bakar dalam ketuhar dgn suhu 180 darjah selama 1 jam

KEK PELANGI

1   Cawan Marjerin
1   Cawan Gula
4   Biji Telur
2   Cawan Tepung Naik Sendiri
1   Sudu Tepung Gandum
2   Titis Perasa Pisang
Pewarna merah & hijau

Caranya
1.Pukul marjerin & gula hingga kembang
2.Masukkan telur satu persatu,pukul seketika
3.Masukkan tepung sedikit demi sedikit,pukul seketika
4.Masukkan perisa pisang
5.Bahagikan kepada 3 bahagian dan tambah pewarna
6.Masukkan kedalam acuan secara berselang seli
7.Bakar selama 45 minit ke 1 jam dengan suhu 190 darjah