CREAM PUFF

Cream Puff

750 gm Air

250 gm Mentega

480 gm Tepung Gandum

1 sudu Garam

11 biji Telur

Cara-caranya

1.Masakkan air , mentega & garam hingga mendidih

2.Masukkan tepung perlahan-lahan & kacau hingga rata

3.Padamkan api & biarkan sejuk

4.Masukkan campuran tadi kedalam mesin pembancuh kemudian pukul perlahan-lahan

5.Tambah telur satu persatu kemudian pukul hingga mesra

6.Paipkan berbentuk bunga dan bakar selama 20 minit dengan suhu 180 darjah